Questo sparide è una delle specie più ambite dagli appassionati di bolentino di media e grande profondità. È un pesce molto combattivo e dalle carni squisite.

Lo stadio di accrescimento di questi pesci è Molto importante; infatti esistono due nomi Scientifici diversi: pagellus bogaravo per gli Esemplari allo stato giovanile e pagellus Centrodontus per quello allo stato adulto.

CARATTERISTICHE MORFOLOGICHE
Presenta il corpo ovale compresso lateralmente con testa corta, bocca e occhi grandi. Il colore é grigio-rosa e presenta una Macchia scura alla base della pinna pettorale che a volte non è evidente.Vivono sia lungo le coste soprattutto nelle scogliere dove trovano cibo in abbondanza ma anche in zone molto profonde con fondali accidentati e ricchi di anfratti. Preferiscono i relitti e soprattutto tra i 100 ed i 200 metri di profondità. Questi pesci hanno abitudini gregarie per cui una volta individuato il branco non e difficile fare numerose catture multiple.

DATI MORFOLOGICI:

NOME SCIENTIFICO PAGELLUS
PESO MASSIMO 4,5Kg
PESO MEDIO 1,4Kg
LUNGHEZZA MASSIMA 75 CM
DURATA DELLA VITA SINO A 20 ANNI
TECNICHE DI PESCA BOLENTINO E SICURAMENTE LA TECNICA PIU' USATA E VALIDA E SPESSO VENGONO USATI SALPABOLENTINI ELETTRICI

IN ALTERNATIVA AL BOLENTINO VENGONO USATI I PALAMITI CON UN NUMERO MEDIO DI AMI (30 O 50)

RECORD DELL'OCCHIONE
Dalla barca		Da terra
Il record appartiene all' inglese B.H.Reynolds che nel 1974 ha pescato nel Mevagissey un esemplare di 4,33Kg		A Salmon un pescatore inglese che catturò un esemplare di ben 2,01 Kg Vicino al faro di Alderney